Herbata czarna jest najbardziej popularną ze wszystkich herbat świata. Jej produkcja polega na poddaniu liści procesowi pełnej fermentacji, w zależności od regionu w jakim jest produkowana poddaje się ją odmiennym metodom obróbki. Czarna herbata zawiera mnóstwo flawonoidów, które wzmacniają naczynia krwionośne, hamują rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pobudzają go do wydzielania soków trawiennych.
Sposób przyżądzania. Dla uzyskania dobrego naparu na każde 200 ml wody należy użyć od pół do jednej łyżeczki suchej herbaty. Zalewamy ją wodą o temperaturze 100 stopni Celsjusza i przykrywamy na około 3 minuty. Po tym czasie należy oddzielić fusy od naparu i możemy się cieszyć wspaniałym smakiem czarnej herbaty.
